みずき

丼の表面に背脂が浮かぶ濃いめの豚骨醤油スープに、歯切れのよいストレート細麺。京都市南区吉祥院にある「みずき」では、コクがありながらもしつこさを感じさせない、京都らしい王道の醤油ラーメンを楽しめます。たっぷりのネギと柔らかなチャーシューがスープによく馴染み、食べ進めるごとに旨味が広がります。

定番の「らーめん」に加えて常連の注文を集めているのが、異なる醤油を使った「特選らーめん」です。まろやかな深みとほのかな甘みが加わったスープは細麺との絡みも良く、味付煮たまごやメンマをトッピングして自分好みの一杯に仕立てることもできます。さらに、ピリッとした辛味を加えた「うま辛らーめん」や、香ばしいニンニクとラー油を効かせた「焦がしニンニクらーめん」など、風味の異なるバリエーションも用意されています。

麺類と合わせて選びたいセットメニューの充実ぶりも魅力のひとつです。ネギの風味が利いたパラパラの「ミニ炒飯セット」をはじめ、サクッと香ばしく揚がった鶏唐揚や餃子のセット、甘辛いタレとマヨネーズが乗る「唐マヨ丼」など、ボリューム満点のサイドが揃います。

昼時は近隣の会社員や地元客の食事で賑わい、一人でも気兼ねなく立ち寄れる落ち着いた空気感があります。ランチ営業が中心ですが、金曜日と土曜日は夜の時間帯も営業しており、店舗裏手には専用駐車場も備わっています。